Ingredientes
- 1 Kg. de calabacín
- 1 cebolla
- 3
pastillas de caldo de carne
- 200 ml. de nata líquida
Elaboración
- Cortar el calabacín dejando un poco de la piel.
- Poner a cocer con la cebolla con un poco de agua y las 3 pastillas de
caldo de carne.
- Cuando esté cocido se bate y luego se pasa por el chino.
- Se le añade la nata líquida y si queda un poco espeso, añadir un poco de leche.
- Pasar por el molinillo almendras crudas y
ponerlas a la crema.
- Servir frío y...
¡A DISFRUTAR!
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