Ingredientes:
-225 gr.
de zanahorias
-1
manzana
-3
huevos
-180 ml.
de aceite
-210 gr.
de harina
-2
cucharaditas de canela
-2
cucharadas de levadura química
Elaboración:
- Mezclamos
el aceite, el azúcar y los huevos.
- Añadimos
la harina tamizada junto con la canela y mezclamos todo.
- Rallamos
las zanahorias y la manzana; se lo añadimos a la mezcla anterior mezclando todo
bien.
- Con el
horno precalentado a 180º, untamos un molde con mantequilla y añadimos la
mezcla
Tiene muy buena pinta.........habrá que probarlo!
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